中国经济网上海12月5日讯(记者沈则瑾)11月24日至26日，“2012国际商品时尚周”在上海世贸商城举办，活动之一的首届“日本食品饮料展”格外吸引人，将一个有30多年历史的日本最大的“东京国际食品饮料展”“精华版”搬来上海，显示了日本企业对中国市场的热切向往，而消费者和经销商的热情高涨也折射出人们对食品安全的关注。

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食品、饮料都是日常生活必需品，怎样化平常为神奇，让人爱吃想买？记者一个个展位细细看过去，还真大开眼界。

樱花食品工业公司正在派发能自制的体育饮料，往一瓶500毫升的瓶装矿泉水里扔进一小块白色固体物，喝到的就是能在运动后补充水分和营养的体育饮料。将比大拇指大不了多少的一小杯糖稀注入冰咖啡或者牛奶，就会令其变得更香甜可口。

将一小包菌种粉溶解于500毫升鲜奶中，维持最佳发酵温度25度，24小时后就是新鲜美味的开菲尔酸奶，比牛奶更容易吸收钙，比普通酸奶更多能调节肠内环境的功能性益生菌，动动手就能吃上现酿酸奶屋才有的美味，“享用美食有益健康”。

还有在日本也很少能喝到的“令整个喉咙感到清爽的酒——‘冻结酒’、‘冻结梅酒’”，是有260年历史的神荣株式会社独创，将原酒液瞬间冻结后超低温保存，用搅拌棒搅拌至冰沙状后即可饮用，酒在口中慢慢融化，酒香也在一点点沁入心脾。

盒上写着大大的“豆乳”二字，却是口感很好的豆浆，孩子让父亲买下不同口味的两盒，工作人员只肯卖一盒，剩下最后几盒了，35元一盒，不便宜却好卖，去除了豆腥味、蛋白质含量提高一倍以上，这就是从中国传过去又转回来的日本豆浆。

日本人强调早餐要有鱼，但又有几人能在打仗一样的早晨吃上有营养的鱼？伊藤食品株式会社开发的鱼罐头巴掌大，品种很多，鲭鱼鲔鱼金枪鱼都有，有原味也有配风味蔬菜汁的，一个罐头一顿吃完，不油腻无腥气，在日本市场卖得不很贵。